吃豆腐的好處 常吃這一物幫你降血壓

  豆腐是現在價格極低的一種菜,其他的很多菜都在瘋狂漲價,豆腐還是那么的實惠。不僅僅是價格低,吃豆腐可以給我們的身體帶來很多的好處,可以說是老人和孩子都很適合吃的。豆腐怎么吃?想要知道更多關于豆腐的事情,不妨來看看下面的文章介紹吧!

  吃豆腐的好處

吃豆腐的好處

  規避高膽固醇

  平時很多人都知道要健康飲食,但是究竟怎么做呢?不妨少吃一點肉類,多吃一點豆腐。因為豆腐也含有大量的蛋白質,可以給我們的身體補充足夠的能量,但是它和肉的不同就是幾乎不含有膽固醇,如果健康的食物,自然應該多吃一點了。

  減少咀嚼壓力

  吃豆腐的時候我們幾乎不需要用到牙齒,對于普通人來說可能不覺得這是一個了不起的地方,但是對于牙齒不好的朋友來說,吃豆腐真的是太舒服了。必須說一些口腔潰瘍的患者、牙周炎患者還有牙齒掉了很多的小朋友,吃不動其他東西的時候,多吃點豆腐吧!

  幫助降血壓

  豆腐里面的鎂元素含量豐富,而鎂具有幫助擴張血管的作用,如果是患有高血壓的朋友,經常吃豆腐就可以達到降血壓的效果。除了豆腐之外,經常吃點茄子、獼猴桃、芥菜以及金桔、胡蘿卜等,也具有降低血壓的作用,希望高血壓患者可以記住。

  有益于大腦健康

  豆腐中的卵磷脂含量也很可觀。卵磷脂是一種能維持腦細胞正常代謝、運轉的物質,因此吃豆腐可以提高大腦的活性,增強你的記憶力和智力水平。

  豆腐怎么吃

  四川麻婆豆腐

  原料:嫩豆腐300克,牛肉末100克,花生油40克,豆瓣醬40克,花椒面2克,豆豉12克,醬油12克,料酒15克,精鹽2、5克,味精2克,水淀粉25克,蔥、姜、蒜各25克。

四川麻婆豆腐

  做法

  1、首先將準備好的豆腐用清水洗凈,然后將豆腐切成1、5厘米見方的塊,放人溫水鍋內稍煮,撈出瀝水,留著備用。

  2、將炒鍋置火上,放油燒熱,下人肉末炒散,待水分將干時,下入豆瓣醬、豆豉、姜蒜米,炒出香味后,加入料酒、醬油、水(和豆腐一樣多為宜)。

  3、然后向鍋中放人豆腐、精鹽、味精等食材,等待燒開之后轉小火,待豆腐燒透就行。

  4、用水淀粉勾芡,撒上蔥花、花椒,盛入盤內即成。

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